Dónde comer en vitoria-gasteiz
La sensación de estar en un lugar a escala humana continúa en el casco antiguo, conocido como “la Mandorla” por su forma redonda y alargada. Un corazón medieval jalonado por nueve cantones, empinadas calles adoquinadas, hoy habitadas por jóvenes y familias gracias a infraestructuras que facilitan la vida: desde escaleras mecánicas por las callejuelas hasta una eficaz recogida de basuras.
Pásate por Sagartoki, del chef Senén Gonzales, ganador en 2010 del premio a la mejor tortilla de España y rey del huevo; aquí lo encontrarás cocido a baja temperatura o frito con una fina lámina de patata, para comerlo de un bocado (sagartoki.com).
En PerretxiCo, contemporáneo, informal, se hace cola para la terrina con longaniza de euskal txerria, un cerdo del presidio Slow Food, y el txangurro a la donostiarra, cangrejo relleno servido en su caparazón (perretxico.es ).
En el mercado cubierto de la plaza de Abastos, a pocos pasos del centro, se puede curiosear entre los puestos de percebe, un marisco de las costas vasca y gallega, poco común en Italia, y a precios asombrosos: aquí cuesta 39 euros el kilo.
El portalón vitoria
Excelente ubicación en el distrito central de Oporto. Piso muy bonito y pintoresco con una doble en la planta baja y dos individuales en un entresuelo/ático. Cuarto de baño minúsculo pero no obstante cómodo, vista especial sobre los tejados.
Un apartamento cálido, acogedor y maravilloso situado cerca del famoso Puerto de Oporto, Vitoria Apartments es un hogar lejos de casa. Espacioso, limpio y acogedor, el apartamento se adapta fácilmente a sus necesidades.
Excelente ubicación en una hermosa placita, flanqueada por un palacete a un lado y una perfecta iglesia barroca al otro. Bien situado a poca distancia de los principales lugares de interés de Oporto y de la orilla del río. Apartamento impecablemente limpio y muy bien equipado – volvería a alojarme.
Situados a 5 minutos a pie del barrio de Ribeira, en el centro histórico de Oporto, los Apartamentos Vitoria ofrecen alojamiento moderno en un edificio histórico restaurado. Ofrece conexión Wi-Fi gratuita.
Informa al Apartamentos Vitoria con antelación de tu hora prevista de llegada. Puede utilizar la casilla de peticiones especiales al hacer la reserva o ponerse en contacto con el establecimiento utilizando los datos de contacto que figuran en la confirmación de la reserva.
Perretxico
De carácter muy diferente, aunque también data del siglo XV, es el PortalónNasce como estación de correos y conserva todo su aspecto medieval. Otras construcciones como las casas de los Cordón, los Maturana o los González Chávarri completan el patrimonio de arquitectura civil de Vitoria.
En cuanto a la gastronomía de Vitoria, se nutre de los magníficos productos de sus huertas y montes. Entre ellas figuran las habas y las setas. En cuanto a estos últimos, los conocidos como perrechicos, a los que algunos se han referido como “los garbanzos de montaña”.
Los platos típicos de Vitoria son los caracoles a la alavesa, que se sirven con una salsa fuerte; los potajes, principalmente alubias rojas o patatas con chorizo; la codorniz estofada y los filetes de ternera. En cuanto al pescado, comen mucho besugo en salmuera y trucha con jamón.
Para terminar la comida, se puede pedir gochua, un postre que lleva nata, bizcocho, natillas y caramelo líquido. Pero también puedes elegir algún canutillo, un cabroncete o alguna nesquita. Y, para regar la comida, nada mejor que un buen caldo de La Rioja Alavesa, uno de los mejores vinos de España.