Sfincette di San Martino en dos versiones: receta siciliana fácil
La cocina griega abraza la tradición mediterránea utilizando numerosos productos naturales en las recetas tradicionales griegas: desde aceite de oliva y frutos secos hasta verduras, especias, carne, pescado y productos lácteos para elaborar apetitosos entrantes, platos principales y postres.
Cuando me lo trajeron, además de impresionarme el tamaño del plato, me llamó inmediatamente la atención el olor y ese aspecto casi aterciopelado. El cordero estaba muy tierno, gracias también a la costra de miel y canela que conservaba toda su ternura. El sabor dulce de la miel y el picante de la canela complementaban a la perfección el cordero. Si vas a Grecia, ¡tienes que probarlo!
Ahora que ya os he hablado del plato que, en mi opinión, encabeza la lista de platos griegos que hay que probar, os dejo con los relatos de los Blogueros Italianos de Viajes, que nos cuentan sus platos griegos favoritos y también nos dan algunas sugerencias sobre dónde probarlos.
Amore e Capoeira ft. Giusy Ferreri, Sean Kingston
Los domingos, el Tropicana Beach Club celebra sus tardes tropicales, durante las cuales podrá soltarse en la arena con los mejores ritmos latinos interpretados por bandas en directo y disfrutar de fantásticos espectáculos.
Los platos principales van desde una amplia selección de exquisitos platos de carne, pescado y vegetarianos que destacan lo mejor de los ingredientes mediterráneos, hasta inventivas opciones internacionales que seguro impresionarán a su paladar.
Sa Caleta alberga una institución de la isla, el Restaurante Sa Caleta, un acogedor restaurante familiar que mantiene las mejores tradiciones de la cocina casera ibicenca. Los comensales pueden elegir entre cenar en el ambiente maravillosamente rústico de su acogedor interior o en la terraza del jardín, bajo la agradable sombra de pinos y enebros.
La pizzería tiene la misma extensa carta de vinos que el restaurante principal de Can Domingo y una gama inusualmente amplia de vinos finos que se pueden pedir por copas, incluyendo muchas opciones orgánicas y bio-veganas. Tanto los entrantes como las pizzas utilizan muchos productos de origen local. Las pizzas, de tamaño generoso, van desde las clásicas, como la tricolor, hasta creaciones originales y excitantes como la Mimí, ¡todo un éxito!
Música y montañas de TraVelier
Podrá degustar diferentes tipos de albóndigas de patata, calabacín, pescado y orégano; verduras fritas como berenjenas, pimientos y calabacines o, para los que buscan sabores especiales, platos como pulpo guisado en vino y dolmadakia, rollitos de hoja de parra rellenos de arroz.
Los Pita Gyros consisten en un pan plano blando, como nuestra piadina, grasiento, vergonzosamente grasiento y calentado al carbón. A continuación, se rellena con tomates, salsa Tzatziki, patatas fritas y panceta de cerdo asada lentamente durante horas en un asador vertical. Espectacular. Adictivo.
Me he roto la polla – El Estado Social
Más allá del embarcadero, las gaviotas volaban en círculos, lanzando de vez en cuando un agudo chillido. Pero por lo demás sólo había un silencio increíble, que sonaba como un crujido en los oídos. Había un ligero velo de lluvia sobre el mar y todo era hermoso, melancólicamente hermoso.Vacaciones en la Isla de las Gaviotas, Astrid Lindgren
Así que Suecia nos dio muchas alegrías en lo que a comida se refiere, y aunque nuestras carteras lloraban, estábamos muy contentos con nuestras elecciones alimentarias. Espero que este artículo sea útil a otros viajeros a los que les guste probar nuevos sabores. Estoy a su disposición para más información sobre nuestro viaje, ¡pero también para información sobre Suecia que pueda haberme perdido!