Dónde comer en Budapest 2022
Si está planeando unas vacaciones en Hungría, y especialmente en Budapest, no olvide probar los mejores platos tradicionales locales. Si no quiere irse desprevenido, siga nuestras recomendaciones de los que, en nuestra opinión, son los seis mejores restaurantes de la capital húngara.
● Gulash (1.430 HUF)● Queso de oveja ahumado a la plancha (2.100 HUF)● Ensalada de pechuga de pato (2.700 HUF)● Foie gras a la sartén (3.100 HUF)● Filete de perca (4 HUF. 450 HUF)● Pato asado (4.500 HUF)● Medallones de ternera con pimentón (5.100 HUF)El restaurante está situado en el corazón de Budapest, en el barrio judío, al borde del animado “distrito de la fiesta”.
Restaurantes no turísticos de Budapest
Este histórico restaurante de Budapest ofrece platos tradicionales húngaros, pero sobre todo un marco que merece la pena visitar: una vista excepcional de Buda en la terraza del lado del Danubio. Todas las noches, una orquesta de música gitana entretiene a los felices huéspedes.
Pase una velada en el corazón de Budapest disfrutando de una cena medieval húngara con bebidas. Disfrute de un espectáculo medieval especial con espadachines, malabaristas y bailarinas del vientre, todo ello acompañado de música.
Qué comer en Budapest
Quiero terminar el post con esta nota para que te vayas preparado. Los vegetarianos de Budapest no lo tienen fácil, a menos que quieran comer sólo dulces. Muchos de los platos típicos húngaros son a base de carne, por lo que los vegetarianos no pueden degustar algunas delicias locales. En todos los lugares que frecuenté había al menos una opción vegetariana, pero a menudo sólo había uno o dos platos para elegir. Elige con cuidado del menú que cuelga fuera, siempre puedes encontrar ese: ¡vegetarianos prevenidos vegetarianos salvados!
Restaurantes típicos húngaros budapest
Sólo podíamos empezar por el goulasch en este pequeño repaso a las cosas que comer en Budapest. De hecho, estamos hablando del verdadero plato insignia de todo el país, también conocido como gulyás, la llamada sopa de mandarina de las vastas praderas de Europa Central.
A este elemento central se le añade nata agria, azúcar, especies, limón y harina. Suele servirse al principio de cualquier comida: rápido de preparar y agradable al paladar.
Estos dulces típicos de las fiestas tienen forma cilíndrica y se elaboran con masa fermentada. Después se envuelven en palos de madera y se cuecen a la brasa o se fríen.
Desprovistos de cualquier relleno que pudiera asemejarlos a los tradicionales cannoncini de nuestra cocina, el exterior de la masa de brioche se cubre, sin embargo, con virutas o chocolate o azúcar.
Una propuesta muy pintoresca, muy apreciada por turistas y lugareños, fueron inventadas por maestros pasteleros de la capital húngara en el siglo XIX y probablemente dedicadas a Pablo III, que era un gran gourmet.