Dónde comer en el Algarve
Durante mi viaje por carretera al Algarve, tuve muchas oportunidades de conocer la cocina del sur de Portugal. Aunque me alojaba en la costa, viajaba a menudo al interior y, por tanto, probaba distintos platos locales. Te hablo de ellos aquí, en mi artículo sobre dónde comer en el Algarve.
Me decanté por un plato de calamares fritos que me sació. Sin embargo, siempre hay sitio para el postre, así que pedí el pudin Molotov, un postre típico portugués de sólo 95 calorías. Una bomba, en resumen. Delicioso eh, pero una bomba.
Como entrante, opté por un queso de Queijaria Cachopas, situado en la vecina región del Alentejo. Una mezcla de vaca y oveja para empezar la comida con uno de los productos que se encuentran a menudo en los menús de los restaurantes algarvíos.
¿Cuánto cuesta comer en el Algarve?
En general, sin embargo, en Portugal y el Algarve es posible salir a comer o cenar en pareja en un restaurante de gama media por unos 40-45 euros, con un entrante, dos platos del día, dos cervezas pequeñas/medianas y un postre. Una vez más, sin embargo, depende de lo que pidas.
¿Por qué es famoso el Algarve?
¿Por qué es famoso el Algarve? El Algarve es muy famoso por su clima suave incluso en invierno y sus magníficas playas, sobre todo en los alrededores de Lagos, como Praia de Dona Ana, Praia do Pinhao y Ponte de Piedade. El Algarve también es famoso por la impresionante Cueva de Benagil.
Dónde comer en carvoeiro
Si le gusta tanto la carne como el pescado, le recomendamos que pida una parrillada mixta. Como la propia palabra indica, cuenta con productos elaborados con los conocimientos de los chefs de la zona para cocinar a la parrilla.
En el Algarve hay magníficos vinos. Existen cuatro denominaciones de origen vinícolas en la región. Son las de Lagos, Lagoa, Portimao y Tavira. Todos producen tanto blancos como tintos, y entre sus variedades de uva destacan la Malvasía, la Siriana, la Trincadeira, la Mole Negra, la Castelao y la Arinta.
Los mejores restaurantes del Algarve
Basándose en esta línea de pensamiento, nuestros empleados del MAR Shopping de Loulé (Portugal) han creado la “Experiencia Chef Algarve”, un concepto único que pretende combinar platos extraordinarios con precios asequibles.
Tartar de ternera, pollo de corral, paté de hígado o gambas crujientes son sólo algunos de los suculentos platos que el chef Guy Doré sirve en su clásico G’s Bistro, inspirado en la cocina francesa. En las ollas y sartenes de Guy, la mostaza de Dijon, la nata, las hierbas de Provenza y los quesos franceses se encuentran con las frutas y verduras del Algarve, todo ello acompañado de vinos locales y cervezas artesanales.
Los sabores exóticos, agridulces y con un toque picante están a un paso en G’s Bistro. En Thai Brás, 25 años de experiencia profesional y académica han enseñado al chef estrella Leonel Pereira a mezclar hábilmente los sabores asiáticos con ingredientes típicamente mediterráneos como la cebolla, el aceite de oliva, el ajo y el laurel.
Dónde comer en Lagos
Permítame empezar diciéndole que en Lagos, pero en general en el Algarve, los restauradores suelen ofrecer un “prato do dia” -plato del día- sobre todo a la hora de comer, y suele incluir entrantes tipo bufé, un plato principal, postre y vino.
Muchos dicen que los mejores se encuentran en Portimao, ¡pero también están deliciosos en Lagos! Puede pedirlos a la plancha acompañados de patatas cocidas y ensalada montanheira, es decir, con tomates, cebollas y pimientos finamente picados, ¡todo un placer para el paladar!
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