Cómo usar los palillos chinos wikihow
A veces vemos en nuestro restaurante a gente que mira con cierta admiración a quienes utilizan los palillos japoneses sin problemas. Muchos lo han intentado sin conocer la sencilla técnica con resultados a veces cómicos y a veces no siempre agradables. Si quieres aprender a utilizarlos correctamente, sigue nuestros consejos y te convertirás en un “ninja del sushi”.
Para practicar en casa, hazte con un par de palillos -también puedes encontrarlos en el supermercado- e intenta coger un cacahuete o una fruta pequeña. Algunos alimentos blandos, como embutidos y quesos, son ideales para practicar y le permitirán comprender cuánta presión debe aplicar para conseguir un agarre eficaz.
No tengas prisa, sé paciente. Date tiempo suficiente para aprender a utilizar correctamente los palillos. Las primeras veces puedes alternar el uso de los palillos con una cuchara o un tenedor y evitar frustrarte demasiado.
Cómo usar las bacchette cinesi con el tovagliolo
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Cómo usar los palillos coreanos
También te recomendamos que evites utilizar los palillos para señalar a alguien o, en definitiva, señalarlos a derecha e izquierda. Eso sería como apuntar con un cuchillo a la persona que tienes delante, no es lo mejor de la vida, por así decirlo.
Entre plato y plato, recuerda no apoyar los palillos en el borde del plato o cuenco: debe haber un reposa palillos para ellos. Sin embargo, no todos los restaurantes asiáticos los traen a la mesa: no hay problema, deja los palillos en la servilleta o en la mesa junto al plato.
Ventajas de comer con palillos
Los palillos chinos son un par de pequeños palillos cónicos de igual longitud que, según la creencia general, tienen su origen en la antigua China y se utilizan tradicionalmente como cubiertos o utensilios para comer en varios países de Asia Oriental y Sudoriental (en particular China, Japón, Corea, Taiwán, Tailandia, Vietnam y Singapur). Fuera de estas zonas, los palillos se encuentran sobre todo en los restaurantes que sirven platos de las cocinas originarias de estos países.
En las lenguas occidentales, no suele existir un término específico para designar los palillos. La excepción es el inglés, que utiliza la palabra chopsticks, probablemente de origen asiático. De hecho, parece derivar del pidgin chino-inglés, donde la expresión chop chop significaba “rápidamente”[5][6].
Los palillos se sujetan con la misma mano, normalmente la derecha[8]. Algunas personas, sobre todo zurdas, han adoptado la costumbre de utilizar los palillos también con la mano izquierda. En algunas ocasiones (formales), sin embargo, este comportamiento podría considerarse impropio[9].