Las navajas muertas se pueden comer
La carne roja, las aves de corral y el pescado presentan diferentes síntomas de deterioro. Según el tipo de carne, hay que prestar atención a los olores desagradables que desprende, observar su color o textura y tomar medidas preventivas para evitar que se estropee antes de tiempo. En caso de duda, por si acaso, tírelo. Pero si se conocen las claves y se tiene la precaución de comprobar de antemano que la carne no está estropeada, se puede consumir y manipular sin riesgo.
Nombres de los mariscos crudos
Los microorganismos patológicos o sus toxinas pueden contaminar los alimentos en cualquier momento de su transformación, producción y almacenamiento (durante los cuales pueden multiplicarse exponencialmente):
Los microorganismos y organismos responsables de las intoxicaciones alimentarias, en sentido general, son todos aquellos capaces de generar, independientemente de su sistema o mecanismo, una enfermedad transmitida por los alimentos.
Los protozoos y otros parásitos, especialmente amebas y gusanos, contaminan el agua, se esconden en el suelo (por ejemplo, Tenia solium) o en el tejido muscular de otros animales (por ejemplo, Anisakis en ciertos peces y Trichinella en cerdos). Por tanto, las principales fuentes de amebas y lombrices son el agua no potable, las verduras y frutas sin lavar y el pescado y la carne crudos. La cocción las erradica por completo y no producen toxinas
Ya sean de agua dulce o salada, las algas son casi totalmente desconocidas para la población italiana. En otras partes del mundo, sin embargo, son una auténtica plaga. Contaminando el ecosistema con sus toxinas desde el primer eslabón de la cadena alimentaria, se acumulan en los peces depredadores y los grandes mamíferos marinos, a veces matándolos, y volviéndolos tóxicos para los seres humanos que los consumen. La cocción no protege contra las reacciones venenosas de estas toxinas
Comer almejas muertas
Yo, en este momento, haría un gran cambio de agua en el acuario de hemichromis, intentando sifonar bien el fondo, y otro grande dentro de unos días, para reponer la mayor parte del agua. Yo suspendería la alimentación de todos los supervivientes durante unos días y utilizaría el bioactivador diariamente durante una semana, manteniendo el valor de nitrito monitorizado. También tiraría el alimentador automático… :-)) En unos diez días, si todo va bien y los nitritos están a 0, volvería a meter a los pececillos, ya que seguro que están apretados e incómodos en la jaula de plástico.
Yo, en este momento, haría un gran cambio de agua en el acuario de hemichromis, intentando sifonar bien el fondo, y otro grande dentro de unos días, para reponer la mayor parte del agua. Yo suspendería la alimentación de todos los supervivientes durante unos días y utilizaría el bioactivador diariamente durante una semana, manteniendo el valor de nitrito monitorizado. También tiraría el alimentador automático… :-)) En unos diez días, si todo va bien y los nitritos están a 0, volvería a meter a los pececillos, ya que seguro que están apretados e incómodos en la jaula de plástico.
Marisco crudo puglia
El marisco y los crustáceos durante el embarazo, si se consumen crudos o poco cocinados, pueden provocar una serie de infecciones especialmente perjudiciales para la salud tanto de la madre como del bebé.
Ten en cuenta también que si te preguntas qué marisco debes evitar durante el embarazo, la lista incluye prácticamente todas las principales alternativas alimentarias, como mejillones y almejas, tellinas y navajas, ostras y vieiras, caracoles de mar y pulpos, calamares y chipirones.
Llegando a algunas conclusiones concisas, puedo recordar por tanto que -como sugirió no hace mucho el Instituto Zooprofiláctico Experimental de Piamonte, Liguria y Valle de Aosta- si los moluscos y crustáceos están bien cocinados, no debería haber ningún temor asociado a su ingesta.
De hecho, los riesgos que entraña el consumo de alimentos crudos durante el embarazo son especialmente elevados y, como he resumido en las últimas líneas, en algunos casos pueden ser incluso definitivos para la continuación regular del embarazo.