Que comer en mallorca

Qué comer en Zante

Deambulando por las estrechas calles de la pequeña ciudad de Sóller, se topará con carteles inverosímiles que le invitan a entrar en las casas de los lugareños para tomar un zumo de naranja. No se lo piense demasiado, cruce el umbral de estas casas y disfrute de un refrescante zumo dulce preparado exprés con viejas, pero infalibles, máquinas a presión.

Y antes de despedirse de la amable anfitriona, no puede faltar un pequeño recuerdo enogastronómico: unos tarros de excelente mermelada de naranja casera, que una vez de vuelta en casa le transportarán, al menos en su mente, a unas agradables y despreocupadas vacaciones.

Qué comer en Corfú

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DestinosLugares abandonados en Europa más allá de Chernóbil24 de agosto de 2022¿Le fascina el turismo oscuro y le gustaría saber qué lugares están marcados por la sangre y el tormento? En este artículo encontrará varios lugares abandonados por toda Europa, desde Italia a Francia, pasando por Alemania y España.

Qué comer en Malta

No faltan los manjares elaborados con ingredientes de la tierra. Los fritos típicos mallorquines, el arroz brut (arroz cocido con verduras y legumbres), el pan con aceite y tomate, el cerdo a la brasa, el cordero asado al fuego de leña, las coques (pastel adornado con verduras de temporada setas o pescado, el gató de almendras y la greixonera de brossat (tarta de queso fresco), el cuscussó (pastel navideño de origen árabe), el pudding de origen británico, y mucho más. En Ibiza encontramos flaó (pastel de queso y hierbas de menta), cocarrois (carne, pescado o verdura empanados), panellets y orelletes (pastas de azúcar y frutos secos) y la ensalada de pescado de Formentera.

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Según algunos, los cellers son los santuarios de la cocina mallorquina. En estas bodegas se pueden degustar los auténticos platos de la tradición rural de la isla. Los “cellers” se encuentran en el centro de la isla, sobre todo en los alrededores de Palma de Mallorca, y son el lugar privilegiado para disfrutar de las sopas, un preciado primer plato en el que se mezclan expertamente pan y diversas verduras locales.

Qué no hacer en Palma de Mallorca

Un segundo plato típico menorquín son los calamares rellenos. Cada familia -y, por tanto, a menudo cada restaurante y taberna- tiene su propia receta sobre cómo rellenar el delicioso y tierno marisco. En algunos casos se vuelve a utilizar la sobrasada, en una original combinación de carne y pescado típica de aquellos lugares donde la tierra y el mar se unen en la cocina.

Por último, pero no por ello menos apreciados por el público, están los pastissets, galletas de mantequilla con la típica forma de flor y puntas redondeadas. Se pueden encontrar solos, espolvoreados con azúcar glas o rellenos de mermelada de higos. Tradicionalmente se preparaban en Navidad, pero ahora los encontramos todo el año.

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