Que comer en malaga

Comer en Málaga con poco presupuesto

Para comprobarlo, dé un paseo por la playa de la Malagueta hasta El Palo. Cada restaurante tiene una barca en su zona exterior llena de arena en cuyo interior se enciende un fuego de leña para cocinar los famosos espetos, que no son otra cosa que pinchos de sardinas frescas ensartados uno al lado del otro y espolvoreados con sal gruesa.

Por otro lado, si busca algunas ideas para planificar sus próximas vacaciones, lea mi itinerario de 10 días en Andalucía y mis consejos para organizar un viaje por Andalucía. Si necesita más información, siempre utilizo la guía de Andalucía de Lonely Planet para organizar mis viajes a este rincón de España.

Dónde comer en Málaga junto al mar

Se trata de un plato típico de pescadores, una receta de pobres compuesta por ingredientes fáciles y rápidos de encontrar, como las patatas o el pescado. En muchas recetas se añade también la clara de huevo.

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Otro plato que no puede dejar de probar son las conchas finas. Se trata de un molusco, concretamente de una almeja gigante caracterizada por su carne blanca y rojiza, a veces con tendencia al naranja, que se consume preferentemente cruda.

Si estás paseando por las calles del centro de Málaga y quieres comer algo sobre la marcha entre visita y visita, ¡te recomendamos pedir un campero! Se trata de un sándwich similar a la hamburguesa, ¡casi podríamos decir que es un primo lejano! Una perfecta pausa para almorzar.

Si te gustan las berenjenas, no puedes perderte este plato: berenjenas con miel. Se trata de un plato de origen árabe, generalmente extendido por toda Andalucía. Los de Málaga son realmente sensacionales, ¡tienes que probarlos!

Dónde comer en Málaga

7. GAZPACHUELO.  Parece que a Málaga le gustan las sopas. Aquí hay otro de la capital de la Costa del Sol. Un plato típico de pescadores, hecho con caldo de pescado (bacalao, gambas), patatas, huevos, limón, sal y aceite. Se come con pan mojado.

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8. SALMOREJO. Una sopa fría muy común en esta zona de España. Se hace con pan rallado, tomate, el inevitable ajo, aceite y una pizca de sal. Muy a menudo se sirve con trozos de jamón, huevo duro y atún.

10. CONCHAS FINAS.  Sencillo y fresco, para disfrutar en uno de los chiringuitos frente al mar con los pies en la arena. Son nuestros fasolari, que se sirven simplemente con sal, pimienta, aceite, ajo, perejil y un chorrito de limón.

Cosa mangiare a Malaga

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