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ASÍ SE HACE EL KOPI LUWAK

Si busca una experiencia memorable, diríjase a la calle Correría, a los escaparates de los mercaderes de ‘El Portalón’, una antigua posada convertida en restaurante con un ambiente especial, donde el personal viste antiguos trajes agrícolas. Pruebe diferentes platos con el menú de ocho platos del restaurante clásico ‘Zaldiarán’, o aventúrese en la cocina vasca con el menú ‘desgustación sorpresa’ del restaurante español ‘El Clarete’. Para un desayuno rápido o un tentempié a medio día, entra en ‘Fresa y Chocolate Vitoria’ y prueba la bollería casera y los zumos de frutas naturales.

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Los pintxos son los picatostes que se preparan en Bilbao de infinitas maneras, para satisfacer los variados gustos de españoles y curiosos. En cualquier bar, pub, restaurante o club de bajo coste se pueden encontrar estos deliciosos bocados útiles para un almuerzo barato.

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¿QUÉ VER EN BILBAO? Miniguía para su primera visita

Parece que esta particular fiesta tiene su origen en las travesuras que, después de comer, animaban el día de la romería a la ermita de San Felice en los Riscos de Bilibio. Los fondos de los barriles se utilizaban para manchar a los amigos y conocidos durante los bailes. Esto adquirió una dimensión diferente en la década de 1960. Inmediatamente después de la misa matutina, comenzó la batalla, con miles y miles de litros de vino lanzados a los demás presentes con barriles, botellas, cubos, pistolas de agua y pulverizadores.

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PROBEMOS EL CAFÉ MÁS CARO DEL MUNDO

VISITGastrOH! cuenta con 52 restaurantes con estrella y un total de 200 establecimientos reconocidos por prestigiosas publicaciones como la Guía Michelin, la revista Restaurant (y su lista de los 50 mejores restaurantes del mundo), la Guía Repsol o el título de Maestro Restaurador.

En Mugaritz, la gastronomía se convierte en un ejercicio intelectual, ya que la carta ofrece 30 platos diferentes que cambian constantemente según la temporada y desafían la percepción de los sabores.

Los platos, con nombres emotivos como “¿Cuánto dura un beso?” o “Depende de cómo lo mires”, ofrecen una nueva perspectiva de la comida y exploran nuevas formas de comer: con las manos, con los ojos, a través de un beso.

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