Restaurantes lloret de mar
Si no tienes coche a tu disposición y no tienes intención de alquilarlo, una buena solución puede ser reservar un tour organizado por la Costa Brava de la mano de Civitatis (aquí te dejo mi enlace de afiliado).
De hecho, nuestro objetivo final era subir hasta el faro de San Sebastián, uno de los mejores miradores de toda la Costa Brava. No sólo para admirar las vistas (¡y créeme, merece la pena!) sino también para disfrutar de un excelente almuerzo en el hotel-restaurante del mismo nombre (Hotel-Restaurante El Far).
Después volvimos a Calella de Palafrugell por la misma ruta, ¡una gran experiencia que sin duda volveríamos a repetir en el futuro! ¿Ha estado alguna vez en la Costa Brava? ¡Espero verte en los comentarios!
Mejores restaurantes lloret de mar
El secreto de la cocina catalana reside en que esta hermosa región consigue abarcar mar, llanura y montaña al mismo tiempo; este doble origen de mar y tierra ha dado lugar a la creación de una cocina original evariegada como di mar y montana.
Este mestizaje de paisajes y climas diferentes ha hecho de la cocina catalana un hábil cruce de olores, sabores y aromas propios de un pueblo tradicionalista que lleva en la sangre una movida siempre palpitante, pero al que también se mezclan los reflejos de sus regiones continentales y de la vecina y fronteriza Francia.
Lloret de mar restaurantes junto al mar
Se exhiben en los puertos deportivos, recién pescados, aún sumergidos en cubos de agua salada, o en hileras ordenadas en los mostradores de pescado crudo de los restaurantes y pescaderías con freidoras frente al mar.
Aquí, en lugar de los clásicos linguini, los erizos de mar se presentan con el “arroz, calamar, su negro y oro” del menú de primavera o entre los aperitivos con vieiras y chips de fresella.
A lo largo de una costa que nunca llena, saliendo de Porto Badisco y en dirección sur, se llega al puerto de Tricase, donde le esperan las mesas azules y blancas de la Taverna del Porto, una trattoria de marisco, pescadería, pero también pizzería, para satisfacer a los que no les gusta el pescado (cuestan desde 3,50 euros una marinara hasta unos 10 euros la de marisco).
Aquí, los erizos de mar son el pan de cada día, hasta el punto de que, además del pescado crudo y los clásicos linguini, existe una versión para pizza: se comen con la excelente mozzarella local en pizza hecha con masa madre.
Via amalfi lloret de mar menu
Recuerdo bucear desde las rocas en el Molino bajo Pandrosos. Recuerdo esconderme en el casco de la barca que olía a pescado y aceite para que no me cogieran, y a mis tíos llevándome a pescar con ellos, recuerdo robar uvas y peras con mi hermano y comérnoslas allí mismo bajo la viña, recuerdo Parasporos con sus olas enormes y las zambullidas de los erizos. Mi amigo Petros y la primera pesca con redes, el horno de leña de Kostas tou Polos con su pan doble de masa madre, mi abuela en la cocina cocinando en la cocina de gas para 10 personas todos los días. Recuerdo que hacía girar los pulpos hasta que se les enroscaban los tentáculos. Recuerdo salir del puerto en mi barca barbuda, sentado en la popa, pensando que todo Syros me estaba viendo ir a pescar y me sentía orgulloso de que estuvieran celosos de mí. Recuerdo recoger hierba y caracoles durante las primeras lluvias en Piskopio con mi madre.
La muestra en el plato de la frescura de los calamares del Egeo (fritos o a la plancha). La ensalada de verano de berenjenas ahumadas sobre peinirli de pan de maíz con alcaparras saladas, la taramosalata aireada, la cebada marinera hervida en caldo de gambas y erizos de mar.