Cómo comer el melogr
Entre los postres tradicionales que resisten el paso del tiempo están las tartas. Tanto si es un pastelero experimentado como un principiante, la masa quebrada debería ser fácil de hacer (y si no se siente seguro, siga nuestros consejos para no cometer errores). En lugar de la “habitual” mermelada o nata, ¿por qué no sustituir el relleno por una rápida compota de caqui preparada cociendo en una sartén durante unos veinte minutos pulpa de caqui maduro, azúcar moreno, jengibre y limón? Decorar con las clásicas rayas o galletas shortbread y al horno.
Típicas del desayuno americano o anglosajón, las tortitas también forman parte ya de nuestras costumbres. Nos gusta prepararlos para el desayuno y adornarlos con miel, Nutella, mermelada, fruta y cualquier otra cosa que nuestra imaginación pueda evocar. Para una versión light, prueba a añadir pulpa de caqui a la masa y no añadas más azúcar: tendrás una bomba energética.
Terminamos la lista de postres de cuchara con los caquis con mousse, un postre otoñal de fin de comida que puede prepararse rápidamente y aromatizarse al gusto. Triturar la pulpa de los caquis maduros y cocerla en un cazo durante 5 minutos con azúcar y limón. Si lo desea, añada nata recién montada o yogur. Verter en vasos de una porción y guardar en el frigorífico.
¿Para qué sirve comer caquis?
Caquis: por qué son buenos para la salud
“Los caquis aportan minerales como el potasio y vitaminas como la vitamina C, útiles para combatir la retención de líquidos. También mejoran la función hepática, ayudando a eliminar toxinas. Además, son una buena fuente de fibra, valiosa para la regularidad intestinal.
¿Cuáles son las contraindicaciones de los caquis?
Si se consumen en cantidades moderadas, los caquis no presentan contraindicaciones particulares. Sin embargo, si se consumen en dosis excesivas, pueden provocar diarrea debido a su alto contenido en fibra. Debido a su alto contenido en azúcar, no debe comerlos si padece diabetes, obesidad y resistencia a la insulina.
¿Cuántos caquis se pueden comer en un día?
¿Cuántos caquis al día hay que comer para no correr riesgos? La cantidad recomendada es de 1-2 frutas al día. De este modo, se aprovechan las numerosas propiedades beneficiosas de los caquis sin perjudicar nuestra salud.
Cómo comer piña
‘No los comas con leche o yogur porque puedes morir’. ¿Perdón por qué? “Ayer salió una noticia en la tele sobre dos niños que comieron caquis después de comer yogur y los dos murieron porque esos dos alimentos juntos forman una bola sólida en el estómago y te mata”.
Los caquis son una buena fuente de vitaminas A y C y de manganeso, que ayuda a la coagulación de la sangre. También tienen otros antioxidantes, que ayudan a reducir el riesgo de muchas enfermedades graves, como el cáncer y los accidentes cerebrovasculares.
Caquis recetas saladas
Empezar preparando la granada. Quitar la piel, con un cuchillo, y desgranar completamente la fruta (una es suficiente para esta ensalada), recogiendo los granos en un cuenco. A continuación, prepare 2 caquis, lávelos y quíteles la piel, después corte la pulpa en rodajas finas.
Como alternativa a la simple mermelada de caqui, puede probar algunas sabrosas variaciones. Entre las que recomendamos están la mermelada de caqui y manzana y la mermelada de caqui y nueces.
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Berenjenas, calabazas y calabacines, achicoria, remolachas y nabos, judías verdes, boniatos y zanahorias. Y más: apio, pimientos, cebollas, brócoli y coliflor. Por no hablar de las setas y las frutas: nueces, castañas, manzanas, higos, peras, caquis y muchas más…