Comer en triana sevilla

Restaurantes de paellas en Sevilla

Las tapas, originalmente pequeñas porciones de embutidos que acompañaban a cada vaso de vino servido en las antiguas tabernas de Castilla, son hoy un verdadero estado de ánimo culinario y una costumbre extendida por toda España y de gran atractivo gastronómico.

Imperdible, para quienes se proponen un recorrido gastronómico por Sevilla, un desvío hacia el Mercado de Triana y seguramente algunas paradas en el barrio del mismo nombre. La cocina de mercado, extendida por toda España, encuentra aquí, a lo largo del río Guadalquivir (en la orilla opuesta a Santa Cruz y a los grandes monumentos), fantásticas y apetitosas concreciones frescas. Hay numerosos bares de tapas y cervecerías dentro del mercado, con cocinas abiertas y platos variados y deliciosos.

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Qué comer en Sevilla

Hoy en día hay nada menos que 18 puentes que atraviesan el Guadalquivir, pero éste fue el primero en conectar las dos orillas. Inicialmente era una pasarela de madera inestable sostenida por una serie de barcas, el Puente de Barcas. Las obras del puente propiamente dicho comenzaron en 1845 y la inauguración tuvo lugar en 1852. En 1977 se iniciaron unas reformas que cambiaron, en parte, su aspecto.

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El edificio fue construido en 1276 a instancias de Alfonso X. De hecho, el rey, tras recuperarse de una enfermedad ocular, decidió dar las gracias a Santa Ana erigiendo una nueva iglesia en su nombre. No te pierdas, en el interior, el magnífico retablo del Altar Mayor.

Te he recomendado qué ver en el barrio de Triana en Sevilla, pero quiero darte un último consejo: explora este barrio sin prisas. Sólo así podrá saborear su auténtico ambiente y captar su verdadera alma.

Antiguo sismólogo, ahora informático y bloguero de viajes, abrí Pimp My Trip en 2012. Hago una crónica de los lugares que visito, tanto cerca de casa como lejos, para compartir las cosas bonitas que experimento, intentando “inspirar” a la gente para que visite nuevos destinos y se sumerja en la cultura local.

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Restaurantes de Sevilla

Los churros son un elemento que no puede faltar en un día en Sevilla. Estas tortitas recubiertas de azúcar, que normalmente se sirven con chocolate caliente para mojarlas, se sirven generalmente para el desayuno, pero eso no significa que no se puedan disfrutar en cualquier momento del día.

Se trata de un plato bastante sencillo, elaborado con pocos ingredientes pero muy sabroso. Se trata de un huevo frito, cubierto con salsa de tomate y el famoso chorizo, un particular embutido omnipresente en la cocina española.

Triana Sevilla

Una atmósfera mágica proporcionada por cómodos sofás, muchas plantas, velas, fuegos con los que calentarse durante el invierno y una vista superlativa mientras disfruta de embutidos y quesos acompañados de su bebida favorita.

Las bodeguitas de Antonio Romero son tres y están situadas en el centro histórico de Sevilla: dos en la calle Díaz y una en la calle Arfe. Lugares ideales para degustar la cocina típica andaluza acompañada de una buena copa de vino o cerveza.

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No olvidemos los mercados entre los lugares para comer en Sevilla. Absolutamente entre mis lugares favoritos, dondequiera que vaya, para degustar la cocina típica y empaparme de la gente y la cultura locales.

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