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Dr. Mozzi: Colitis, “colon irritable

Otras complicaciones de la colitis ulcerosa: como consecuencia del grave estado inflamatorio y de la diarrea persistente, pueden producirse elevaciones de la fiebre, deshidratación, anemia ferropénica, carencias de vitaminas y minerales, pérdida de fuerza y de apetito, retraso del crecimiento. También son posibles los trastornos extraintestinales como la artritis, las lesiones oculares y cutáneas, las enfermedades del hígado y de las vías biliares, la espondiloartritis anquilosante. Tratamiento farmacológico

El tratamiento, inicialmente farmacológico, hace uso de analgésicos y antiinflamatorios, que previenen las complicaciones en la fase aguda y ayudan al paciente a mantener los síntomas bajo control en la fase crónica.

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Así que los dulces, los pasteles, la bollería, los helados, pero también los alimentos que no solemos considerar azucarados, como algunos productos enlatados que, aunque estén salados, llevan azúcar añadido para conservarlos mejor o darles un mejor sabor, deben dejar de consumirse.

La leche y los productos lácteos, como el queso, también deben mantenerse bajo control, ya que también pueden agravar la situación de un colon irritado, especialmente cuando hay descargas diarreicas.

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Los métodos de cocción en caso de colitis son esenciales para reducir este problema y, por lo tanto, los alimentos al vapor, hervidos y cocidos son las mejores opciones en caso de colitis. Por otro lado, la barbacoa y las frituras deben ser absolutamente excluidas en este periodo de inflamación del colon.

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Este tipo de dieta no tiene restricciones calóricas, por lo que no se trata de comer menos. Pero para conseguir mejoras, tendrá que renunciar a los alimentos básicos de la cocina mediterránea.

En medicina, las causas de la colitis aún no son bien conocidas. A menudo se habla de colitis nerviosa, porque muchos creen que este problema tiene su origen en causas psicológicas, como el estrés, los problemas familiares o los problemas en el trabajo.

El Dr. Mozzi relaciona algunas de estas sustancias, como las maltodextrinas, con enfermedades muy graves como la esclerosis múltiple y la ELA. Las maltodextrinas son azúcares simples que se encuentran habitualmente en muchos suplementos y alimentos para deportistas y productos dietéticos, así como en las leches vegetales (como la leche de almendras o la de cereales) y otros productos preenvasados. Así que asegúrese de mirar siempre escrupulosamente las etiquetas y los ingredientes que figuran en ellas.

Sin embargo, muchas personas siguen consumiendo erróneamente leche sin lactosa, así como todos los demás productos lácteos, como el yogur, la mantequilla, el queso, el helado, etc. Algunos de ellos son bajos en lactosa, por lo que aparentemente no dan los mismos problemas que la leche. Sin embargo, la leche (y todos sus derivados) también contiene una proteína traicionera y muy peligrosa para el organismo. Me refiero a la caseína.

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