Comer en moncao

Dónde comer en el Principado de Mónaco

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Restaurante bávaro en Mónaco

El famoso chucrut alemán, “sauerkraut”, plato típico de la cocina bávara, es un sabroso acompañamiento que me gusta comer cuando estoy en Múnich. El sabor de este plato, ácido y con cuerpo, representa plenamente esta tierra y me recuerda a Alemania cada vez que lo pruebo.

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El chucrut se elabora mediante la fermentación de la col, que se corta en rodajas finas y se deja en remojo durante unas semanas en barriles de madera con sal, alcaravea y bayas de enebro. Si nunca los has probado y te gustan los sabores fuertes, ¡te recomiendo que los pruebes!

Hablamos de una salsa de queso muy típica de la cocina bávara, que se come fría y se unta en el pan. No hay nada mejor que un descanso o un aperitivo acompañado de una buena cerveza fría con obazda y pretzels.

Por lo general, los spatzle se cubren con queso y mantequilla, y luego se espolvorean con cebollas fritas. Se trata de un excelente primer plato que recomiendo probar durante una estancia en Múnich, una auténtica delicia.

Qué comer en Múnich

Cuando hace buen tiempo, a la gente le gusta reunirse en las cervecerías entre grandes mesas y a la sombra de los castaños de indias: desde el Chinesischer Turm hasta el Augustiner Keller pasando por el Viktualienmarkt. Una tradición que comenzó en 1806 con un edicto del rey Máximo José I”.

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Sin desmerecer la buena cocina bávara, sobre todo para los que viven en Múnich o se toman largas vacaciones, de vez en cuando uno siente la necesidad de una sabrosa pizza o un buen plato de pasta. A continuación encontrará una selección de restaurantes italianos en Múnich, empezando por Eataly.  “

Comer en Múnich con poco presupuesto

Cocina tradicional con un toque moderno siguiendo las últimas innovaciones gastronómicas. El equipo de este sofisticado restaurante pretende sorprender a sus clientes con grandes reinterpretaciones de los grandes platos bávaros.

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