Bodeguita la charca
Que levanten la mano los amantes del ajo. ¡Aquí he probado las mejores gambas ajillo de toda la isla! Si no sabes lo que son, te lo explico enseguida. Son un plato típico canario compuesto por gambas cocinadas con aceite, ajo (muy abundante), guindilla y otros aromas y servidas en una pequeña olla, que también forma parte de la tradición.
¿Qué es lo que no quiere perderse? Los postres, que son caseros, pero sobre todo los mejillones a la plancha con mojo (según la receta típica). Sólo de pensarlo se me hace la boca agua de nuevo.
Haydée tenerife
Los guachiches se encuentran en la medianía de Tenerife, en el Valle de La Orotava, Tacoronte, La Matanza, Santa Ursula, Tegueste y en el sur en el Valle de Guimar, Candelaria, Arafo.
Está presente en todos los platos: disuelto en leche caliente en el desayuno; en primeros platos como el “puchero” (sopa de verduras y carne); espolvoreado sobre las “papas arrugadas” (pequeñas patatas cocidas con mucha sal); amasado con agua y sal o con miel, almendras o pasas sultanas, (gofio amasado) para formar un cilindro para cortar; mezclado en el guiso de pescado, verduras o carne para el “escaldón”.
No requiere cocción. El escladón de gofio se sirve con cebolla cruda, con mojos elaborados con cilantro o perejil (mojo verde), pimiento palmero (mojo rojo), ajo, aceite, comino, sal, para aromatizar el sabor no demasiado fuerte del gofio.
Dabeke restaurante
Se trata de una casa-museo con maravillosos balcones de madera en perfecto estilo canario. Aunque no pude entrar, sé con certeza que en el interior se encuentra un patio presidido por los famosos balcones, algunos con barandillas, otros con magníficos tabernáculos de madera.
Lamentablemente, no pudimos visitar este parque temático, pero nos hubiera encantado. Es una especie de “Italia en miniatura”, pero con representaciones de monumentos históricos y espacios naturales de las Islas Canarias, así como modelos artísticos y tecnológicos.
Por último, para los amantes de la naturaleza, recomendamos visitar la Hijuela del Botánico, un jardín de aclimatación complementario al jardín botánico del Puerto de La Cruz. Aquí encontrará diferentes especies de vegetación de Sudamérica, África y Australia.
¡Hola! Me llamo Elena y soy fotógrafa independiente. He cubierto eventos deportivos nacionales e internacionales, conciertos, espectáculos y moda. Mi pasión por los viajes me ha llevado a ampliar mi sitio fotográfico añadiendo la sección de viajes, donde cuento mis experiencias y emociones viajeras a través de mis fotos.
Bar los castillos
Visite el edificio de la Aduana, donde ahora se encuentra la Oficina de Información Turística. El edificio se remonta a los años 1600 y está situado justo al lado del océano. Detrás hay una pequeña playa de arena volcánica de la que parten pequeños barcos de pesca. Aquí, por la mañana, se puede comprar buen pescado fresco por unos pocos euros.
Para disfrutar de una vista panorámica del Puerto y del océano, puede dar un paseo por la Esplanada del Muelle. Se trata de un edificio defensivo, construido con losas de piedra volcánica. Aquí se celebra cada año parte del MUECA, el festival de artistas callejeros.
Si quiere tomar el sol, no se pierda un día en el complejo turístico de Martiánez: una zona de 18.000 metros cuadrados junto al océano, formada por cinco pequeñas islas rodeadas por un enorme lago artificial de agua salada.
Este parque natural se encuentra a las afueras de la ciudad de El Puerto. Cada 20 minutos, todos los días de 9 a 16 horas, un trenecito gratuito sale de la Plaza Reyes Católicos y te lleva al parque por el centro de El Puerto. Desde el parque, entonces, hasta las 18.45 horas, el trenecito sale de nuevo para llevarle de vuelta al centro de la ciudad. Sin embargo, desde todos los puntos de la isla se pueden encontrar viajes organizados en autobús al parque.