Comer en cariño

Se puede comer atún con gota

En la literatura científica se han descrito varios casos de pacientes que desarrollan Pica como síntoma tras un traumatismo cerebral o durante la progresión de enfermedades neurodegenerativas (Funayama et al., 2017).  Los individuos que desarrollan Pica tras un traumatismo presentan principalmente lesiones a nivel del giro temporal medial, una zona de la corteza cerebral implicada en diversas funciones, y los mismos pacientes suelen caracterizarse por déficits en la memoria semántica, es decir, aquel componente de la memoria que se refiere al conocimiento general sobre el mundo (ibíd.).

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En algunos de estos casos, el niño encuentra en la comida una herramienta útil para poner a prueba el amor de la madre o para expresar, a través del rechazo de la misma, un malestar, un sufrimiento, una frustración.

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Cómo eliminar el ácido úrico rápidamente

Los desencadenantes de la hemólisis en el favismo son los dos glucósidos de pirimidina vicina y convicina. Estas sustancias sólo están presentes en las habas (Vicia faba var major) y la veza dulce (Vicia sativa); entre las leguminosas, son las únicas especies que hay que vigilar.

Las manifestaciones suelen aparecer unas horas después de la ingestión de habas. La ingesta de determinados medicamentos también se encuentra entre los factores desencadenantes de las manifestaciones clínicas. Los síntomas no son sólo los relacionados con la anemia, como palidez y debilidad, sino también ictericia, fiebre, orina hipercoloreada e incluso deterioro del estado general. Algunas personas con favismo ni siquiera toleran la exposición al polen de las plantaciones de habas o a las vainas frescas de habas.

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Lo que no hay que comer

Por otro lado, los productos lácteos bajos en grasa, los productos de soja y los suplementos de vitamina C pueden ayudar a prevenir los ataques de gota al reducir los niveles de ácido úrico en sangre. Los productos lácteos grasos y ricos en grasas no parecen influir en los niveles de ácido úrico.

Además, deben evitarse los hidratos de carbono refinados, como el pan blanco, los pasteles y las galletas. Aunque no son ricos en purinas ni fructosa, tienen pocos nutrientes y pueden aumentar los niveles de ácido úrico.

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