Tapas en el centro de Sevilla
Las tapas, originalmente pequeñas porciones de embutidos que acompañaban a cada copa de vino servida en las antiguas tabernas de Castilla, son hoy un verdadero estado de ánimo culinario y una costumbre extendida por toda España y de gran atractivo gastronómico.
Imperdible, para los que se proponen un recorrido gastronómico por Sevilla, un desvío al Mercado de Triana y, sin duda, algunas paradas en el barrio del mismo nombre. La cocina de mercado, extendida por toda España, encuentra aquí a orillas del Guadalquivir (en la orilla opuesta a Santa Cruz y los grandes monumentos) fantásticas, apetitosas y frescas concreciones. Dentro del mercado hay numerosos bares de tapas y cervecerías, con cocinas abiertas y platos variados y deliciosos.
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¿Cómo funcionan las tapas?
La tapa es normalmente (hay casos especiales) un tentempié o un aperitivo, con sólo esto no se come. Por poner un ejemplo clásico, una tapa de croquetas corresponde a 2-3 unidades por valor de unos 2-3 euros. Por lo tanto, para comer o cenar tendrá que pedir más de una tapa, al menos dos por persona.
¿Cuál es el plato típico de Sevilla?
El plato estrella de Sevilla
El serranito es quizás la tapa más típicamente sevillana. En la ciudad, cientos de bares clásicos ofrecen este bocadillo con un lomo de cerdo, una loncha de jamón y un pimiento frito.
Dónde tapear en Sevilla triana
Una atmósfera mágica proporcionada por cómodos sofás, muchas plantas, velas, hogueras junto a las que calentarse en invierno y una vista superlativa mientras disfruta de embutidos y quesos acompañados de su bebida favorita.
Las bodeguitas de Antonio Romero son tres y están situadas en el centro histórico de Sevilla: dos en la calle Díaz y una en la calle Arfe. Lugares ideales para degustar la cocina típica andaluza acompañada de un buen vaso de vino o cerveza.
No olvidemos los mercados entre los lugares donde comer en Sevilla. Sin duda, uno de mis lugares favoritos, vaya donde vaya, para degustar la cocina típica y empaparme de la gente y la cultura locales.
Tapas baratas en Sevilla
En la planta baja puede sentarse en el bar y saborear una copa de vino tinto mientras admira los jamones que cuelgan del techo, mientras que, en la primera planta, puede sentarse en las mesas y disfrutar de excelentes tapas servidas por un personal atento y bien informado.
No hay que perderse la Bodega Santa Cruz, un pequeño local con mesas para comensales de pie, donde te sirves en el mostrador, en el que el camarero de turno con una tiza apunta tu cuenta y luego consumes tu pedido “donde sea”.
En cuanto a las tapas, los platos más populares son las espinacas con queso, las berenjenas fritas servidas con miel, los montaditos con jamón serrano y queso, las tortillas de patata, las patatas bravas, etc.
La mejor paella de Sevilla
Un sinfín de bares, discotecas, pequeños restaurantes y bodeguitas clásicas al más puro estilo andaluz: si te gusta atreverte con los sabores, si tienes curiosidad por probar el arte culinario de esta tierra cálida y fascinante en Sevilla encontrarás pan para tus dientes y delicias para tu paladar.
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