Qué ver en toledo en un día
Sus orígenes se remontan al siglo XVII, cuando las monjas del convento de clausura de Santa Rosa, para no tirar los restos de sémola cocida en leche, añadieron un poco de azúcar, licor de limón y frutos secos.
La producción de los copos de nieve supera ya los diez mil a la semana, un éxito increíble que ha permitido a la familia abrir un segundo local cerca de Via Toledo, el corazón de las compras napolitanas.
¿Qué mejor ocasión para degustar uno de los famosos cuoppi fritos de la propia Pescheria Azzurra? Justo al lado del restaurante, se sirven los tradicionales cuoppi, que se comen estrictamente de pie.
Tapas toledo
Para los que hayan comido demasiada pizza, o simplemente quieran disfrutar del mar, el consejo es pasear por ese Lungomare ya liberado, embriagarse de salado y sentarse a la mesa de Rossopomodoro.
Y entre las pocas pero buenas cosas (en este caso, excelentes) se encuentra la carne de Pasquale Rusciano, que desde la Fattoria del Carpineto (la granja de la provincia de Caserta) llega a la spin off Agribaceria, con parada en Attilio alla Pignasecca. Por no hablar de las inolvidables frittatas.
Apasionado de los alimentos y los productos, Mimmo sabe elegir y combinar los ingredientes. Siempre amante de la tierra, conoce bien sus verduras y hortalizas y en su pequeña cocina también elabora conservas caseras que se pueden degustar en la mesa.
Da Vittorio Presto e bene porque las trattorias del pasado tenían esta misión: un breve momento de refrigerio para los que tenían pocos momentos y refrigerios. Hoy en día, quizá debido a esos flujos y reflujos históricos, la situación no parece haber cambiado, y el lema de Vittorio al Vomero vuelve a estar de moda.
Barrio toledo
Los churros son dulces conocidos en todo el mundo. Fritos y recubiertos de azúcar, aquí en Madrid se sirven con chocolate caliente para tomar entre bocado y bocado, o para mojar los churros. Pruébelos para un desayuno a prueba de madrileños, o como un tentempié dulce y saciante.
Foto de flydime. Los pinchos son “aperitivos” que se sirven durante el aperitivo. Son rebanadas de pan cubiertas de queso, salchichas, pescado, etc. Como manda la tradición, los pinchos se sujetan con un palillo, lo que permite comerlos sin preocuparse de que se caigan los ingredientes.
Al igual que los pinchos, son pequeñas muestras de diferentes platos que se comen estrictamente de pie a modo de “tapón” (de ahí el nombre) entre un trago de cerveza y otro. Si vas a Madrid, no puedes dejar de probar este plato, típico no sólo de la cocina madrileña, sino también de la forma de vida madrileña.
Son bocadillos rellenos del típico jamón español, tan popular entre los amantes de la carne. Se sirven durante el aperitivo, entre tapas y pinchos, pero pueden disfrutarse a cualquier hora del día.
Qué ver en Toledo
Estaba comiendo con mi familia el día de mi onomástica, el encargado anota los pedidos con la tablet, señalo que soy celíaca, pido espaguetis con mejillones y le pregunto la marca de la pasta, molesto responde BARILLA y solo dos tipos de pasta: espaguetis o pennette.
Local en una de las callejuelas que dan a via Toleto, a pocos metros de la galería. Excelente pizza frita y también la verace … cortesía y amabilidad del personal … muy eficiente. Precio acorde con lo que comimos. También buena pizza sin gluten.