Restaurantes de pescado en Bilbao
Es imposible no entrar en uno de los muchos pequeños restaurantes y bares que pueblan el casco viejo mientras se pasea por las alegres calles de Bilbao: entre y déjese conquistar por cada una de las exquisiteces.
Los alimentos que más encontrará son marisco, pescado (sobre todo bacalao), carne (principalmente cordero) y no faltan condimentos como guindilla, pimiento verde y tomate. Veamos en detalle, pues, las 10 cosas que no puedes dejar de comer en Bilbao.
La tradición gastronómica de Bilbao, en el País Vasco, difiere en algunas características importantes del resto de España, empezando por los nombres: aquí no se habla de tapas, sino de pintxos, pequeños canapés a menudo hechos en torres, sujetos por palillos.
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Si se encuentra en los alrededores, no olvide desviarse hacia Peso Neto, que personalmente considero obligatorio. Tiene un ambiente urbano hipster con aire vintage, que se completa con un columpio en el interior, y una carta tipo bistró que ofrece platos sofisticados y divinamente preparados a precios muy honestos. Dirección: San Frantzisko Kalea, 1,
Si no conoces el barrio de Olabeaga, aprovecha y pásate por La Lonja, uno de los mejores restaurantes para comer en Bilbao donde por fin podrás saborear la vida de los bilbaínos. Me encanta esta zona: te sentirás como si estuvieras en Ámsterdam o incluso en algún lugar de Suecia o Noruega.
Qué comer en bilbao
Los bocadillos de Eme (Gral. Concha 5), el pintxo de tortilla de la Cafetería Concha (Gral. Concha, 25), el txangurro o chiprión gratinado de El Globo (Diputación, 8), la gilda de Fermín (Iturribide, 6) , las setas de Motrikes (Somera, 41) y la crema de queso Idiazabal de Gure Toki (Plaza Nueva, 12) .
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